Теплими літніми вечорами відвідувачі, які приходять до ресторану Герта Кльоцке у шведському Маріфреді, можуть насолодитися виглядом замку Гріпсхольм з тераси готелю Vаrdshus. Віп-гостей закладу інколи обслуговує сам шеф-кухар.