Калій - один із найважливіших у комплексі мінеральних елементів, які необхідні для нашого організму. Так як кальцій необхідний для твердих тканин, зокрема, зубів, так калій для м'яких - судин, капілярів, м'язів, клітин мозку, печінки тощо.