Создателями Touch & Go были культовый британский радиоведущий и музыкалный журналист Charlie Gillett и его деловой партнер по «Oval Music» Gordon Nelki.
Работая вместе с композитором – миллионером David Lowe над проектом Dreamcatcher («Ловец снов»), Чарли и Гордон решили предложить Дэйвиду поучаствовать в создании новаторского проекта , основой которому были бы джазовые вариации популярной музыки с очень «экономным» использованием текстов.